| Kochrezept / Rezept Murghal Masala |
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Küchentipp: Paprika !
beugt Erkältungen vor, wirkt appetitanregend, |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Samen aus 50 g gruenen Kardamomschoten |
| 2 Zimtstangen, je 7 cm, zerstossen |
| 3 Tl. ganze Nelken |
| 3 Tl. schwarze Pfefferkoerner |
| 1 Tl. Muskatnuss, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Murghal Masala: |
Rezept - Murghal Masala
Die Gewuerze mit einem Moerser oder in einer Kaffeemuehle zu einem feinen
Pulver zerkleinern, luftdicht aufbewahren (2 Monate).
* Aus Das Curry und andere indische Spezialitaeten
von Linda Fraser, Xenos-Verlag,
ISBN 3-8212-0938-0
** From: mesenhol@kri.Uni-Koeln.DE (Anja Mesenholl)
Date: 9 Dec 1993 09:20:41 GMT
Stichworte: Indisch, Masala, Gewuerze, Gewuerzmischung
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