Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße.
Haferflocken, Kokosflocken, Haselnuesse, Rosinen, Honig nach Geschmack und
weenn Du magst auch noch Mohn. Warme Milch nineinkneten, bis ein Teig
entsteht und etwa 1/2 Stunde quellen lassen- dann Baelle formen und auf ein
gefettet es Blech legen- schieb sie bei ca. 220°C in den Ofen und lass die
Muftis ung efaehr 20 Minuten backen. Hmmm.... die sind so lecker!
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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