| Kochrezept / Rezept Muffins mit Raeucherlachs |
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Küchentipp: Patschuli !
(Blätter des indischen Patschulibaumes)
Kleine Dosen regen an, höhere sedieren – abhängig auch vom
individuellen Befinden. Aphrodisisch, stabilisierender Einfluss
auf die vitalen Energiereserven. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 300 g Weizenmehl |
| 1 El. Backpulver |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Ei |
| 200 ml Buttermilch oder Joghurt mit Wasser verduennt |
| 100 g Cottage Cheese |
| 1 El. Petersilie, gehackt |
| 1 El. Dill, gehackt |
| - - Frischkaese |
| - - Raeucherlachs |
| Zubereitung des Kochrezept Muffins mit Raeucherlachs: |
Rezept - Muffins mit Raeucherlachs
Backofen auf 200YC vorheizen.
Mit Buttermilch verschlagenes Ei zur Mischung aus Mehl, Salz und
Backpulver geben. Nicht zuviel ruehren. Cottage-Cheese und Kraeuter
einruehren. In die Formen geben und 20 Minuten backen. Auf einem
Drahtgitter abkuehlen lassen.
Zum Servieren einen runden Deckel ausschneiden. Das Loch mit
Frischkaese fuellen, eine Rosette Raeucherlachs darauf legen und den
Deckel wieder aufsetzen. Mit frischem Dill garnieren.
Mini-Versionen koennen als Cocktail-Happen gereicht werden. Grosse
Muffins zum Fruehstueck mit extra Frischkaese und mehr Lachs reichen.
* Quelle: Times-Magazin 25.11.95 -gepostet H.Thomas Maerz 96
Stichworte: Gebaeck, Muffins, P10
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