Rezept Muesli mit gekeimtem Getreide

 
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Muesli mit gekeimtem Getreide

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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
6 El. Nacktgerste
1 El. Nuesse oder Mandeln
8 El. Milch
1 klein. Apfel
1  Banane
1  Orange oder Kiwi
2 El. Sahne
Zubereitung des Kochrezept Muesli mit gekeimtem Getreide:

Rezept - Muesli mit gekeimtem Getreide
Die Gerste 2-3 Tage keimen, bis die Keimspitzen 2 mm lang sind. Die Nuesse oder Mandeln ueber Nacht im Wasser quellen lassen. Sie schmecken dann viel frischer. Das Getreide und die Nuesse in einem Sieb abspuelen, abtropfen lassen und im Elektrohacker zerkleinern. Die Milch unterruehren. Den Apfel grob raspeln oder in duenne Scheiben schneiden. Das uebrige Obst schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Dann alles mit dem Getreide mischen. Die Sahne steif schlagen und das Muesli damit verzieren. * Quelle: Kraut und Rueben 03/95 erfasst von Diana Drossel Stichworte: Getreide, Sprossen, Muesli, Obst, P2

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