| Kochrezept / Rezept Muesli mit Ei und Lachs |
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| Rezept Hits: 1646 |
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Küchentipp: Pudding macht den Kuchen gel !
Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:40:00 |
13.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g Weizen |
| 1 Bd. Dill |
| 4 hartgekochte Eier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 50 g Kapern |
| 50 g Weizensprossen |
| 150 g Lachs (gebeizt, |
| - - mariniert oder geraeuchert) |
| Zubereitung des Kochrezept Muesli mit Ei und Lachs: |
Rezept - Muesli mit Ei und Lachs
1. Den Weizen mit Wasser im Schnellkochtopf 15 bis 20 Minuten garen;
abkuehlen lassen.
2. Den Dill bis auf einige Stiele fuer die Garnitur feinhacken.
3. Die Eier pellen und hacken. Den Weizen mit den Eiern mischen;
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill, Kapern und Weizensprossen
unterheben.
4. Das Muesli portionsweise anrichten; den Lachs in Wuerfel schneiden.
Die Muesliportionen mit Lachswuerfeln und Dill garnieren.
Variationen:
Die Weizensprossen durch Senf- oder Rettichsprossen ersetzen;
den Lachs durch geraeuchertes Forellenfilet.
* Entnommen: Moderne Feinschmeckerkueche, D.- K. Hessler
** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24)
vom 04.06.1994
Erfasser:
Stichworte: Muesli, P2, Vollwertkueche, Fruehstueck
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