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| Kochrezept / Rezept Muensterlaender Zwiebelsosse |
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| Rezept Hits: 16110 |
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Küchentipp: Plätzchen – hübsch verpackt !
Zum Verpacken von Plätzchen, die man verschenken will, sollten Sie die Kartons und Schälchen aufbewahren, in denen man Beeren und anderes Obst kaufen kann. Mit einer schönen Serviette ausgelegt und mit Keksen oder Süßigkeiten gefüllt, sind es schöne Geschenke. Sie können die Kartons oder Schälchen auch von außen noch bekleben.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Zwiebeln | | 40 g Butter | | 40 g Mehl | | 375 ml Fleischbruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Zucker | | - - Essig |
| Zubereitung des Kochrezept Muensterlaender Zwiebelsosse: |
Rezept - Muensterlaender Zwiebelsosse
Siehe auch: Fleischbruehe nach Muensterlaender Art
Zwiebeln abziehen und in Wuerfel schneiden.
In einem Topf die Butter auslassen und die Zwiebeln goldgelb roesten.
Mit der Bruehe abloeschen und 5 Minuten kochen.
Die Sosse mit Mehl binden, mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen, mit
Essig suess-saeuerlich abschmecken.
Diese Sauce wird ueber das Fleisch gegossen, dass in den Suppentellern
serviert wird, aus denen schon die Fleischbruehe gegessen worden ist.
* Quelle: Nach Muensterlaendische Kuechenschaetze
Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt
Stichworte: Sauce, Zwiebeln, Westfalen, P4
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