Rezept Muensterlaender Bohnentopf

 
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Muensterlaender Bohnentopf

Kategorie - Eintoepfe, Auflaeufe Rezepte Kochrezepte Kochen
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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2500 g Dicke Bohnen;frisch und ausgehuelst
50 g Schmalz
50 g Speck; in Wuerfeln
2  Zwiebeln; in Wuerfeln
300 g Raeucherspeck; durchwachsen, in Scheiben
1 1/4 l Wasser
1  Bohnenkraut; Zweig
- - Pfeffer; weiss fadM
400 g Kasseler
4  Mettwuerste
50 g Mehl
100 g Creme fraiche
Zubereitung des Kochrezept Muensterlaender Bohnentopf:

Rezept - Muensterlaender Bohnentopf
Schmalz in einem Topf erhitzen, Speck, Zwiebeln, Raeucherspeck anbraten. Bohnen hinzufuegen, mit Wasser auffuellen und wuerzen. Kasseler und Mettwuerste obenauf legen und eine Stunde kochen. Mehl mit Creme fraiche verruehren und den Bohnentopf damit binden. Bohnen in eine Schuessel geben, Mettwuerste, Raeucherspeck und Kasseler dazu servieren. * Quelle: Leichte Kueche Muensterland Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7) Stichworte: Eintopf, Bohnen, Westfalen, P4

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