| Kochrezept / Rezept Mozzarella, italienisch (Vorspeise) |
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Küchentipp: Karamellisieren !
Schmelzen und Bräunen von Zucker unter starker Hitze. Auch Gemüse, Nüsse oder Früchte werden mit Zucker umhüllt karamellisiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 El. Oel |
| 200 g Tomaten |
| 100 g Zwiebeln |
| 200 g Zucchini |
| 125 g Mozzarella |
| 200 ml Gemuesebruehe (instant) |
| 1 Messloeffel Biobin; b.Bedarf das Doppelte Biobin ist ein Bindemittel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Tartex Gesuender leben. Leicht geniessen. erfasst: v. Renate Schnapka |
| - - am 22.09.96 |
| Zubereitung des Kochrezept Mozzarella, italienisch (Vorspeise): |
Rezept - Mozzarella, italienisch (Vorspeise)
Tomaten, Zwiebeln und Zucchini kleinschneiden und in Oel anduensten,
Gemuesebruehe zugeben und Gemuese ca. 10 Min. garen. Biobin darueberstreuen
und gut unterrruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella in
Wuerfel schneiden und vor dem Servieren darueberstreuen.
Naehrwerte pro Person:
:Kilokalorien: 314
:Kilojoule: 1304
:Eiweiss/g: 17,2
:Kohlenhydrate/g: 8,6
:Fett/g: 23,4
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