| Kochrezept / Rezept Mozzarella auf Paprikastreifen |
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| Rezept Hits: 1692 |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 klein. Paprikaschote, rote |
| 1 klein. Paprikaschote, gelbe |
| 1 klein. Paprikaschote, grüne |
| 2 El. Rotweinessig |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
| 4 Mini-Mozzarelliakugeln, eingelegt in Kräuteröl |
| - - (Siehe Rezept) |
| Zubereitung des Kochrezept Mozzarella auf Paprikastreifen: |
Rezept - Mozzarella auf Paprikastreifen
1. Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten halbieren,
dann Stielansätze und Kerne herausschneiden, Schoten kurz abspülen,
trockentupfen und auf ein Blech legen. So lange im Ofen rösten, bis
die Paprikahaut Blasen schlägt (Gas: Stufe 3). Schoten herausnehmen,
häuten und in breite Streifen schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und
3-4 EL von dem Kräuteröl verrühren. Die Paprikastreifen mit der
Marinade überziehen.
2. Den Mozzarella in schöne, gleichmäßige Scheiben schneiden und mit
den marinierten Paprikastreifen dekorativ anrichten.
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