| Kochrezept / Rezept Morchelsosse |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 25 g getrocknete Spitzmorcheln |
| 250 ml Wasser einweichen |
| 2 Zwiebeln |
| 20 g Butter |
| 2 El. trockenem Sherry |
| 125 ml Milch |
| 20 g Creme fraiche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - heller Sossenbinder |
| 1/2 Bd. gehackter |
| Zubereitung des Kochrezept Morchelsosse: |
Rezept - Morchelsosse
Getrocknete Spitzmorcheln (Fundstelle sofort mir mitteilen) 30
Minuten in Wasser einweichen. Abgiessen und das Einweichwasser
auffangen. Morcheln und gewuerfelte Zwiebeln in Butter anduensten.
Mit trockenem Sherry und Einweichwasser abloeschen, auf die
Haelfte einkochen. Milch und Creme fraiche einruehren, aufkochen
und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit hellem Sossenbinder andicken
und mit gehackter glatter Petersilie bestreuen.
Info:
Passt zu Spaghetti, Ravioli, Bandnudeln oder Makkaroni.
Jede Portion enthaelt hier leckere 250 Kalorien oder 1030
Joule.
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tue, 7 Feb 95
Stichworte: Nudelsauce, P1
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