| Kochrezept / Rezept MOOSBEERNOCKEN |
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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1/4 l Milch |
| 1 l Moosbeeren |
| - - Salz |
| 100 g Margarine zum Backen |
| - - Zucker zum Bestreuen |
| - - Heidi Lunzer Das Kochbuch aus Tirol |
| Zubereitung des Kochrezept MOOSBEERNOCKEN: |
Rezept - MOOSBEERNOCKEN
Aus dem Mehl, den Eiern und der Milch ruehrt man einen Teig an,
salzt ihn und gibt die Moosbeeren bei. In einer flachen Pfanne
laesst man das Fett heiss werden und giesst den Teig mit einem
Loeffel als Nocken ein. Diese Haeufchen setzt man nicht zu eng
zusammen, da sie noch ein wenig auseinanderfliessen. Die Nocken
werden nun auf beiden Seiten hellbraun angebraten, aus der Pfanne
genommen und angezuckert.
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