| Kochrezept / Rezept MOOSBEERNOCKEN |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1/4 l Milch |
| 1 l Moosbeeren |
| - - Salz |
| 100 g Margarine zum Backen |
| - - Zucker zum Bestreuen |
| - - Heidi Lunzer Das Kochbuch aus Tirol |
| Zubereitung des Kochrezept MOOSBEERNOCKEN: |
Rezept - MOOSBEERNOCKEN
Aus dem Mehl, den Eiern und der Milch ruehrt man einen Teig an,
salzt ihn und gibt die Moosbeeren bei. In einer flachen Pfanne
laesst man das Fett heiss werden und giesst den Teig mit einem
Loeffel als Nocken ein. Diese Haeufchen setzt man nicht zu eng
zusammen, da sie noch ein wenig auseinanderfliessen. Die Nocken
werden nun auf beiden Seiten hellbraun angebraten, aus der Pfanne
genommen und angezuckert.
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