| Kochrezept / Rezept Mokkafondue Royale |
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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Halbbitterschokolade |
| 1/8 l Kaffee; heisser, starker |
| 3 El. Sahne |
| 3 El. Cognac |
| 1 Prise Zimtpulver |
| - - Sandkuchen; Wuerfel |
| - - Pfirsichschnitze |
| - - Marshmallows |
| Zubereitung des Kochrezept Mokkafondue Royale: |
Rezept - Mokkafondue Royale
Schokolade kleinbrechen. Die Stueckchen im heissen Kaffee
schmelzen lassen und cremig ruehren.
Dann die Sahne, den Cognac und den Zimt dazugeben und
gleichmaessig verruehren. Einen hoelzernen Loeffel benutzen.
Auftunken mit Wuerfeln vom Sandkuchen oder Pfirsichschnitzen, auch
Marshmallows eignen sich dazu.
* Quelle: Unbekannt modified by Bollerix
posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 03 Feb 1995
Stichworte: Fondue, Schokolade, Suess, Pikant, P4
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