Rezept Mokka Eis

 
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Mokka-Eis

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Kennwort: HANDY rezept 7223
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten !
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/4 l suesse Sahne
75 g Zucker
3  Eigelb
3 Tl. Pulverkaffee
4 El. Milch
Zubereitung des Kochrezept Mokka-Eis:

Rezept - Mokka-Eis
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgeloesten Pulverkaffee nach und nach dazugeben, die Fluessigkeit vorsichtig mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen. In die Eisschale fuellen, im Eisfach des Kuehlschranks bei hoechster Kaeltestufe in etwa 2 Stunden gefrieren lassen, mit beliebiger Garnitur zu Tisch geben. ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Eis, Dessert, Nachspeisen, Mokka-Eis

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