| Kochrezept / Rezept Mokka-Dessert |
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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3/8 l starker Bohnenkaffee |
| 1 Glas Vanillin-Zucker |
| 2 El. Zucker |
| 1 Prise Zimt |
| 3 Scheib. weisse Gelatine |
| 250 g Sahne |
| 1 El. Schokoraspeln |
| - - 01.03.97 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995 |
| Zubereitung des Kochrezept Mokka-Dessert: |
Rezept - Mokka-Dessert
Im heissen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt aufloesen. Gelatine
einweichen, ausdruecken und im keissen Kaffee aufloesen.
Sahne steif schlagen. Die Haelfte davon unter die abgekuehlte Kaffeemasse
ziehen. In Portionsschalen fuellen. Mit der restlichen Sahne und
Schokoraspeln obenauf verzieren.
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