Küchentipp: Herzhafter Schnittlauch !
Pflanzen Sie eine normale Zwiebel in einen Blumentopf. Die Zwiebel treibt zu jeder Jahreszeit bald aus, und die Triebe können wie Schnittlauch verwendet werden. Sie Schmecken besonders herzhaft.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Knoblauchknolle
1 getrocknete rote
- - Paprikaschote (Guindilla
- - picante)
1/2 El. Kreuzkümmel
1 El. Paprikapulver
125 ml Olivenöl
1 Sp./Schuss Essig
- - Wasser
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Mojo colorado:
Rezept - Mojo colorado
Die getrocknete Paprikaschote eine halbe Stunde lang in heißem Wasser
einweichen. Kreuzkümmel und Paprikaschote im Mörser zerquetschen. Salz und
Knoblauchzehen hinzufügen und ebenfalls zerquetschen. Paprikapulver
hinzufügen und langsam das Olivenöl angießen und einarbeiten, bis alles ein
dicker Brei ist. Mit Essig und Wasser verdünnen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
*Quelle:M.Vßsquez Montalbßn: Die Leidenschaft des Schnüfflers Erfasst von
Sylvia Mancini
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