Rezept Moitic Moitic

 
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Moitic-Moitic

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Kennwort: HANDY rezept 18703
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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Greyerzer
2 dl Neuenburger Weisswein
1 Tl. Zitronensaft
1  Knoblauchzehe
2 1/2 Tl. Speisestaerke
300 g Vacherin c Fondue
4 cl Kirschwasser
Zubereitung des Kochrezept Moitic-Moitic:

Rezept - Moitic-Moitic
Den geriebenen Greyerzer mit dem Wein und dem Zitronensaft in dem gruendlich mit Knoblauch ausgeriebenen Caquelon aufkochen lassen. Mit der in wenig Wein aufgeloesten Speisestaerke binden. Ist die Fondue glatt geruehrt, den auf einer Raffel gespaenten Vacherin zusammen mit dem Kirschwasser hinzufuegen. Er soll nur noch schmelzen, nicht mehr kochen. Auch bei Tisch die Fondue nicht koecheln lassen. ** Gepostet von Christian Schroeder Stichworte: Fondue, Kaese, P1

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