| Kochrezept / Rezept Mohrrübensuppe mit Joghurt |
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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g junge Mohrrüben mit Grün |
| 2 El. Sesamöl |
| 500 ml Gemüsebrühe |
| 1/2 Tl. Kurkumapulver (Gelbwurz) |
| 500 g Joghurt (10% Fett) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 50 g geschälte Sesamsamen |
| Zubereitung des Kochrezept Mohrrübensuppe mit Joghurt: |
Rezept - Mohrrübensuppe mit Joghurt
Mohrruebengruen abschneiden, einige Blaettchen zum Bestreuen der Suppe
beiseite legen. Mohrrueben schaelen und grob raspeln. Sesamoel in einem
Topf erhitzen, die Mohrrueben darin anduensten, mit Bruehe abloeschen
und mit Kurkuma wuerzen. Auf kleiner Gasflamme koecheln lassen. Wenn
die Mohrrueben weich sind, vorsichtig den Joghurt unterruehren, nur
erhitzen. Die Suppe abschmecken. Sesamsamen in einer trockenen Pfanne
auf kleiner Flamme goldgelb roesten. Die Suppe in heisse Suppentassen
oder -teller fuellen. Mit Sesam und Mohrruebengruen bestreut servieren.
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