| Kochrezept / Rezept Mohnkuchen mit Birnen |
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| Rezept Hits: 5927 |
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Küchentipp: Paprika !
beugt Erkältungen vor, wirkt appetitanregend, |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
01.06.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 1 kg feste Birnen |
| 3 El. Zitronensaft |
| 250 g Butter oder Margarine |
| 250 g Zucker |
| 4 Eier |
| 300 g Mehl |
| 50 g Mohn (frisch gemahlen) |
| 1 Tl. Backpulver |
| 2 cl brauner Rum |
| 2 El. Aprikosenkonfitüre |
| - - etwas Puderzucker zum Bestäuben |
| Zubereitung des Kochrezept Mohnkuchen mit Birnen: |
Rezept - Mohnkuchen mit Birnen
Die Birnen schälen, die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft
beträufeln.
Butter oder Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Mohn, Speisestärke, Backpulver und Rum mit dem Handrührgerät
verrühren.
Den Boden einer Springform (26 cm o) mit Backpapier auslegen. 1/3 des Teiges einfüllen. Die Hälfte der Birnen
darauf verteilen. Den übrigen Teig darauf verteilen und die restlichen Birnen rosettenförmig in den Teig drücken
und backen.
Schaltung:
170 - 190°, 2. Schiebeleiste v. u.
160 - 180°, Umluftbackofen
35 - 40 Min
Aprikosenkonfitüre in einem Töpfchen erwärmen, durch ein Sieb streichen. Den warmen Kuchen mit der
Konfitüre bestreichen. Mit Puderzucker bestäuben.
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