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| Kochrezept / Rezept Möhrensalat Odessa |
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| Rezept Hits: 7879 |
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Küchentipp: Ylang-Ylang !
(aus den Blüten des südostasiatischen Ylang-Ylang-Baumes)
Mildes Nervenstimulans, emotional ausgleichend und aphrodisisch. Ein exotischer, sinnlicher Duft, der in zu hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Verbindet sich
gut mit Sandelholz und Jasmin. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 kg Möhren | | - - Zwiebel | | - - schwarzer +roter Pfeffer | | - - Salz | | 1 Tl. Essig | | - - Sonnenblumenöl |
| Zubereitung des Kochrezept Möhrensalat Odessa: |
Rezept - Möhrensalat Odessa
Die Möhren waschen und in dünne Streifen raspeln. Die Zwiebel, 2-3 (oder
mehr) Knoblauchzehen fein hacken, mit Salz, Pfeffer und Essig abwürzen. Es
kann ruhig etwas scharf sein! 2-4 Eßlöffel Öl bis kurz vor den Siedepunkt
erwärmen, den Salat damit übergießen und gut umrühren. Evtl. noch ein
bißchen durchziehen lassen.
Die Bezeichnung "Odessaer Art" stammt von mir, denn mit diesem Salat
verbinde ich schöne Erinnerungen an den Markt in Odessa(Ukraine), wo ich ein
halbes Jahr studiert habe. Dort konnte man sich über den ganzen Markt
durchkosten, und bei jedem Stand hat dieser Salat anders lecker geschmeckt.
Prijatnowo appetita!
Erfaßt von: Corinna Hübner
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