| Kochrezept / Rezept Moehrensalat (Karottensalat) |
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 300 g Karotten |
| 2 Feste Birnen |
| 1 Orange |
| 75 g Magerjoghurt |
| 1 El. Schlagsahne |
| 50 g Nusskerne; gehackt |
| - - Weisser Pfeffer; frisch gem. |
| Zubereitung des Kochrezept Moehrensalat (Karottensalat): |
Rezept - Moehrensalat (Karottensalat)
Moehren schaelen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehaeuse entfernen,
schaelen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit
Moehren, Birnen, Nuessen und reichlich Pfeffer mischen.
* Quelle: Nach hessentext 11.02.96 aus: Fleischlos gluecklich
Brigitte-Buch / MOSAIK Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Karotte, Obst, Nuss, P3
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