Rezept Moehrensalat (Karottensalat)

 
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Moehrensalat (Karottensalat)

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Kennwort: HANDY rezept 19916
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
300 g Karotten
2  Feste Birnen
1  Orange
75 g Magerjoghurt
1 El. Schlagsahne
50 g Nusskerne; gehackt
- - Weisser Pfeffer; frisch gem.
Zubereitung des Kochrezept Moehrensalat (Karottensalat):

Rezept - Moehrensalat (Karottensalat)
Moehren schaelen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehaeuse entfernen, schaelen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit Moehren, Birnen, Nuessen und reichlich Pfeffer mischen. * Quelle: Nach hessentext 11.02.96 aus: Fleischlos gluecklich Brigitte-Buch / MOSAIK Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Salat, Kalt, Karotte, Obst, Nuss, P3

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