| Kochrezept / Rezept Möhrenrösti |
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Küchentipp: Pudding macht den Kuchen gel !
Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Möhren |
| 300 g Kartoffeln |
| 1 Zwiebel |
| 2 Mehl |
| 3 Eier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuß (gerieben) |
| 6 Öl |
| 250 g Magerquark |
| 5 Crème fraîche |
| 1 Bd. Schnittlauch (in Röllchen) |
| Zubereitung des Kochrezept Möhrenrösti: |
Rezept - Möhrenrösti
Möhren putzen, Kartoffeln schälen und mit dem Schnitzelwerk der
Küchenmaschine grob raspeln. 100 g Möhren beiseite legen.
Zwiebel würfeln, mit Mehl und Eiern zu der Möhren-Kartoffel-
Mischung geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen.
In einer Pfanne Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen,
nacheinander 12 Röstis von jeder Seite 2 - 3 Min. auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 9 braten.
Quark mit Crème fraîche, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Röstis mit Quark und den restlichen Möhrenraspeln servieren.
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