Rezept Moehrenrisotto

 
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Moehrenrisotto

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Kennwort: HANDY rezept 14605
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Zwiebel
750 g Moehren
250 g Naturreis
1 Dos. Safran; (Doeschen)
1 Tl. Curry
1/2 l Gemuesebruehe
1  Bd. Petersilie
50 g Kuerbiskerne
Zubereitung des Kochrezept Moehrenrisotto:

Rezept - Moehrenrisotto
Zwiebel wuerfeln, anduensten, Moehren schaelen, in Stifte schneiden, Naturreis, Safran, Curry dazugeben, alles kurz anduensten, mit Gemuesebruehe abloeschen, 15-20 Min. garen. Petersilie, Kuerbiskerne hacken, druebergeben. * pro Portion ca. 440 kcal/1850 kJ * * Quelle: ARD/ZDF 11.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Stichworte: Reis, Risotto, Moehren, P4

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