| Kochrezept / Rezept Moehrenkuchen (oder Rueblitorte) |
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Küchentipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Honig |
| 5 Eigelb + 5 Eiweiss |
| 2 El. Kirschwasser |
| 300 g feingeriebene Moehren |
| 200 g geriebene Haselnuesse |
| 80 g Vollkorn-Weizenmehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Moehrenkuchen (oder Rueblitorte): |
Rezept - Moehrenkuchen (oder Rueblitorte)
Den Honig mit dem Eigelb schaumig ruehren, danach das Kirschwasser
zugeben. Dann die Moehren abwechselnd mit den Haselnuessen und dem Mehl
und Backpulver langsam beigeben. Mit einem Loeffel den sehr steifen
Eischnee unterziehen.
Die Teigmasse in eine ausgefettete oder mit Backpapier ausgelegte
Springform (24cm) fuellen. Eine gute viertel Stunde ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 175-200 Grad
backen.
** From: wb@anhrefn.saar.de (Wilhelm Buehler)
Date: Mon, 29 Nov 1993 17:01:03 GMT
Stichworte: Backen, Kuchen, Vollwert, Moehren, Karotten
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