| Kochrezept / Rezept Möhrencurry mit Ingwer und Kokos |
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| Rezept Hits: 2390 |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:30:00 |
11.02.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 10:15:00 |
12.02.2012 |
Polettos Kochschule |
| 16:15:00 |
12.02.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 500 g Möhren |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Stangensellerie; Staude |
| 400 g Zucchini |
| 2 El. Erdnussöl |
| 1 Ingwerstück; walnussgroß |
| 1 Zitronengrasstengel |
| 1 Chilischote |
| 1/4 l Gemüse-Hefebrühe |
| 2 El. Kokoscreme |
| 1 El. Sojasosse nach Belieben mehr |
| - - Jodsalz |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 1 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Möhrencurry mit Ingwer und Kokos: |
Rezept - Möhrencurry mit Ingwer und Kokos
Zwiebel, Möhren, Knoblauch, Sellerie und Zucchini kleinschneiden. Zwiebeln
und Knoblauch im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 5 Minuten
dünsten.
Ingwer und Zitronengras in Stücke schneiden, Chili entkernen und
kleinschneiden. Mit Brühe und Kokoscreme zum Gemüse geben. Weitere 15
Minuten dünsten. Mit Sojasauce, Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken.
Dazu schmeckt Reis.
:Pro Person ca. : 124 kcal
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