| Kochrezept / Rezept Moehrencremesuppe I |
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Küchentipp: Kiwi !
Verdauungsfördernd |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Karotten |
| 1 gross. Zwiebel |
| 50 g Butter |
| 3/4 l Gemuesebruehe |
| 200 ml Sahne |
| 2 Orangen |
| 60 g Pistazien;gehackt+geroestet |
| - - Pfeffer,Salz,Kardamom |
| Zubereitung des Kochrezept Moehrencremesuppe I: |
Rezept - Moehrencremesuppe I
Karotten in Scheiben schneiden,Zwiebel wuerfeln und beides in der
Butter anduensten. Bruehe zugiessen und 10-15 min. garen, danach mit dem
Mixstab puerieren. Die Sahne langsam einruehren und Gewuerze zufuegen.
Orangen schaelen, Filets ausloesen und kleinschneiden. Dann in die
erkaltete Suppe einruehren und die gehackten Pistazien darueberstreuen.
* Quelle: -prima 8/95 -erf. von Angelica Nies
Stichworte: Suppe, Karotte, Kalt&warm, P4
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