| Kochrezept / Rezept Moehren-Rindfleisch-Salat |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
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Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Moehren |
| 400 g Rindfleisch, gekocht |
| 250 g Pfifferlinge |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 3 El. Zwiebeln, gehackt |
| 1 klein. Becher Joghurt |
| 5 El. Fleischbruehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Essig |
| - - Oel |
| 3 El. Tomatenketchup |
| - - erfasst von: Michael Bromberg |
| Zubereitung des Kochrezept Moehren-Rindfleisch-Salat: |
Rezept - Moehren-Rindfleisch-Salat
Moehren gruendlich waschen und garen. Nach dem Abkuehlen mit dem Buntmesser in
Scheiben schneiden. Das Rindfleisch wuerfeln. Beides gut vermischen.
Pfifferlinge, je nach Groesse halbiert, kleingeschnittenen Schnittlauch und
Zwiebeln dazugeben. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing ruehren und
alles gut vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen und vor dem
Servieren nochmals abschmecken.
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