Rezept Möhren Quark Klösschen

 
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Möhren-Quark-Klösschen

Kategorie - Vegetarisch Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 23774
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Küchentipp: Haltbare Milch !
H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Möhren
1  Zwiebel (50g)
1  zerdr. Knoblauchzehe
30 g Butter
150 g Haferflocken
200 g Magerquark
50 g Sonnenblumenkerne (gehackt)
1  Ei
1/8 l Gemüse-Hefebrühe
1 Bd. Petersilie (gehackt)
- - Vollmeersalz
- - Pfeffer
2 l Gemüse-Hefebrühe
20 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung des Kochrezept Möhren-Quark-Klösschen:

Rezept - Möhren-Quark-Klösschen
Moehren waschen, schaelen, raspeln. Zwiebelwuerfel, Knoblauch und Moehren in heisser Butter ca. 3 Minuten duensten. Etwas abkuehlen lassen, dann mit den restlichen Teigzutaten verruehren. Mit zwei Essloeffeln ca. 20 Kloesschen abstechen und in der heissen Bruehe ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit geroesteten Sonnenblumenkernen bestreut servieren. Dazu passt eine Tomatensauce. Pro Person ca. 380 kcal (1600 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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