| Kochrezept / Rezept Möhren-Muffins mit Pistazien |
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| Rezept Hits: 2953 |
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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 18 Portionen / Stück |
| 125 g Pistazien in der Schale |
| 100 g Möhren |
| 125 g Butter oder Margarine |
| 100 g Zucker |
| 2 Eier |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Dos. Backpulver |
| 1/2 Tl. Zimt |
| 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale davon |
| 2 El. Rum |
| 5 El. (-6) Milch |
| 100 g Puderzucker |
| 3 El. (-4) Zitronensaft |
| 36 klein. Papiermanschetten erfasst von: Michael Bromberg |
| Zubereitung des Kochrezept Möhren-Muffins mit Pistazien: |
Rezept - Möhren-Muffins mit Pistazien
Pistazien aus der Schale loesen. Mit heissem Wasser ueberbruehen und
Haut abziehen. Pistazien grob hacken. Moehren schaelen und fein reiben.
Fett und Zucker cremig ruehren. Eier nacheinander unterruehren. Mehl,
Backpulver, Zimt und Zitronenschale mischen und unter die Fett-Ei-Masse
ruehren. Rum und Milch zufuegen. Zum Schluss Moehren und zwei Drittel
der Pistazien unterheben.
Jeweils immer zwei Papiermanschetten ineinandersetzen. Muffinteig
hineinfuellen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten
backen. Muffins aus dem Ofen nehmen. Auf einem Kuchengitter auskuehlen
lassen. Puderzucker und Zitronensaft verruehren. Muffins damit
bestreichen.
Restliche Pistazien darueberstreuen und trocknen lassen.
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