Rezept Möhren mit Geschnetzeltem

 
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Möhren mit Geschnetzeltem

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Küchentipp: Omelett !
Eierspeise, die im Gegensatz zum Pfannkuchen ohne Mehl hergestellt wird. Lässt sich süß oder herzhaft füllen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
400 g Schweinefilet
300 g Möhren
1  Stange Porree
3 El. Öl
100 g Sojabohnenkeime
200 ml Gemüsebrühe
2 El. Erdnußcreme
1/8 l Wasser
2 Tl. Speisestärke,
4 El. Sojasoße (evtl. mehr)
1 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Möhren mit Geschnetzeltem:

Rezept - Möhren mit Geschnetzeltem
Fleisch in feine, Möhren und Porree in sehr feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin rundherum anbraten. Gemüse und Sojabohnenkeime dazugeben und andünsten. Brühe dazugeben und 5 Minuten dünsten. Erdnußcreme mit Wasser, Speisestärke, Sojasoße und Zitronensaft verrühren, zum Fleisch geben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beilage: Reis.

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