| Kochrezept / Rezept Moehren-Kartoffel-Auflauf |
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| Rezept Hits: 5105 |
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Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kartoffeln |
| 600 g Moehren |
| 400 g Porree (ca. 2 Stangen) |
| 2 Zwiebeln |
| 4 El. Oel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 100 g Emmentaler Kaese (geraspelt) |
| 50 g Emmentaler Kaese (2) |
| 4 Eier |
| 125 ml Schlagsahne |
| 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Moehren-Kartoffel-Auflauf: |
Rezept - Moehren-Kartoffel-Auflauf
~--Quelle: Fuer Sie 20/95
: Erfasst von Marcel Transier
~--Zubereitung:
Kartoffeln und Moehren waschen, schaelen. Porree putzen, waschen.
Kartoffeln und Moehren in Stuecke, Porree in Ringe schneiden.
Zwiebelwuerfel in heissem Oel anduensten. Kartoffeln und Moehren zufuegen.
Wuerzen, ca. 4 Minuten duensten. Porree zugeben, 4 Minuten weiterduensten.
Kraeftig wuerzen. Kaese (1) untermischen.
Zutaten in einer gefetteten Form verteilen. Eier, Sahne und Gewuerze
verquirlen. daruebergiessen. Mit Kaese (2) bestreuen.
Bei 175 Grad ca. 50-55 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren.
Kalorien pro Person: ca 790 kcal
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Preis pro Person: ca. 3 DM
Stichworte: Auflauf, Moehren, Kartoffel, P4
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