Rezept Moehren Kartoffel Auflauf

 
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Moehren-Kartoffel-Auflauf

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Kennwort: HANDY rezept 17771
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Küchentipp: Blumenkohl !
Blumenkohl wirkt in erster Linie harntreibend. Bekämpft in zweiter Linie "Zwölffingerdarmgeschwüre" und "Erkältungserscheinungen".

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Kartoffeln
600 g Moehren
400 g Porree (ca. 2 Stangen)
2  Zwiebeln
4 El. Oel
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
100 g Emmentaler Kaese (geraspelt)
50 g Emmentaler Kaese (2)
4  Eier
125 ml Schlagsahne
1  Bd. Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Moehren-Kartoffel-Auflauf:

Rezept - Moehren-Kartoffel-Auflauf
~--Quelle: Fuer Sie 20/95 : Erfasst von Marcel Transier ~--Zubereitung: Kartoffeln und Moehren waschen, schaelen. Porree putzen, waschen. Kartoffeln und Moehren in Stuecke, Porree in Ringe schneiden. Zwiebelwuerfel in heissem Oel anduensten. Kartoffeln und Moehren zufuegen. Wuerzen, ca. 4 Minuten duensten. Porree zugeben, 4 Minuten weiterduensten. Kraeftig wuerzen. Kaese (1) untermischen. Zutaten in einer gefetteten Form verteilen. Eier, Sahne und Gewuerze verquirlen. daruebergiessen. Mit Kaese (2) bestreuen. Bei 175 Grad ca. 50-55 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren. Kalorien pro Person: ca 790 kcal Zubereitungszeit: 1 Stunde Preis pro Person: ca. 3 DM Stichworte: Auflauf, Moehren, Kartoffel, P4

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