| Kochrezept / Rezept Moehren-Eisberg-Salat |
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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Moehren |
| 4 El. Zitronensaft |
| 1 Eisbergsalat |
| 4 hartgekochte Eier (wer's mag) |
| 12 mit Paprika gefuellte Oliven |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 4 El. Olivenoel |
| 1 El. Zitronensaft |
| 3 El. trockener Weisswein |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Moehren-Eisberg-Salat: |
Rezept - Moehren-Eisberg-Salat
Moehren schaben und waschen und in hauchduenne Scheiben schneiden.
Sofort mit Zitronensaft betraeufeln,damit die Moehren nicht braun werden.
Den Eisbergsalat in Stuecke pfluecken,waschen und gut abtropfen lassen.
Mit den Moehren in einer Glasschuessel vermischen. Die Eier pellen,vierteln
und den Salat mit Eivierteln und den Oliven dekorieren.
Aus Olivenoel, Zitronensaft und Wein eine Marinade ruehren,mit Salz und
Pfeffer abschmecken und ueber den Salat giessen.
Diesen nicht mehr mischen und sofort servieren.
** From: t.albl%cube-08@phnet.zer.sub.org
Date: Tue, 16 Feb 1993 22:53:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
***Nachricht vom 16.02.93 weitergeleitet
Ursprung : /FIDO/KOCHEN
Ersteller: T.ALBL@CUBE-08
Stichworte: ZER, Moehren, Eisbergsalat, Salate
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