Rezept Möhren Brokkoli Pfanne

 
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Möhren-Brokkoli-Pfanne

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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Möhren
500 g Brokkoli
30 g Butter oder Margarine
- - Salz
- - Pfeffer
1  Teelöffel Curry
1/8 l Gemüsebrühe
1 Glas Schlagsahne (200 g)
2 El. Soßenbinder
- - Ingwer, gemahlener
Zubereitung des Kochrezept Möhren-Brokkoli-Pfanne:

Rezept - Möhren-Brokkoli-Pfanne
1. Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. 2. Gemüse im heißen Fett andünsten. Würzen. Brühe zugießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Sahne zugießen, aufkochen und binden. Abschmecken. Dazu: Reis.

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