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| Kochrezept / Rezept Mixed Grill mit Pfirsichsauce |
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| Rezept Hits: 3005 |
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Küchentipp: Öl mag es dunkel !
Bewahren sie Öl niemals im Kühlschrank auf, der Geschmack leidet zu sehr. Der beste Platz für das Öl ist ein dunkler Ort bei mäßiger Temperatur. Auch die Flasche sollte dunkel sein. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Bratwürste, fein | | 2 El. Öl; (1) | | 4 Scheib. Schweinefilet | | 4 Scheib. Rinderfilet | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 klein. Paprikaschote, grün | | 2 El. Öl; (2) | | 2 Pfirsichhälften (Dose) |
| Zubereitung des Kochrezept Mixed Grill mit Pfirsichsauce: |
Rezept - Mixed Grill mit Pfirsichsauce
Die Bratwürste überbrühen, Schweine- und Rinderfilet mit Salz und
Pfeffer einreiben und mit Öl (1) bepinseln. Unter dem vorgeheizten
Grill von jeder Seite 7 Minuten bräunen. Für die Sauce die
Paprikaschote putzen, in feine Streifen schneiden und in Öl (2)
andünsten. Nach 10 Minuten die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche
dazugeben und mitdünsten. Mit Salz und evtl. Zucker abschmecken.
Das Filet schmeckt besonders gut, wenn man es mindestens zwei Stunden
in einer Grillmarinade einlegt.
: Garzeit: ca. 15 Minuten.
: 4 Portionen: 2.056 kcal = 16.970 kJ
: 1 Portion: 514 kcal = 2.150 kJ
Quelle: Werbeprospekt
erfaßt: Sabine Becker, 2. November 1996
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