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| Kochrezept / Rezept Mitternachtssuppe "Onkel Joe" |
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| Rezept Hits: 2126 |
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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Schweinemett | | - - Oel | | 125 g Mettwurst | | 1 Gemuesezwiebel | | 2 Knoblauchzehn | | 3 El. Tomatenmark | | 250 g gruene Paprika | | 1 Dos. rote Bohnen (475g) | | 1/2 l Wasser | | 1/4 l Rotwein | | 2 Fleischbruehwuerfel | | - - Salz | | - - Zucker | | - - Chilipulver | | - - Paprika mild |
| Zubereitung des Kochrezept Mitternachtssuppe "Onkel Joe": |
Rezept - Mitternachtssuppe "Onkel Joe"
Mett in Oel kraeftig anbraten. Mettwurst in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch hacken und zugeben.
Tomatenmark und gewuerfelte Paprika zufuegen und kurz mitbraten.
Bohnen dazugeben. Mit Wasser und Rotwein auffuellen.
2 Bruehwuerfel dazugeben. Mit Salz,Zucker,Paprika
und Chilipulver wuerzen.
* Quelle: Sinn fuer gute Kueche
** Gepostet von Guenther Boettcher
Date: Fri, 10 Feb 1995
Stichworte: Suppe, Herzhaft, Mitternacht
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