Rezept Mitternachtssuppe II

 
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Mitternachtssuppe II

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Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g gemischtes Hackfleisch
25 g Pflanzenfett
125 g Kabanossi
300 g Gemuesezwiebeln
2  Knoblauchzehen
- - Tomatenmark
250 g gruene Paprikaschoten
1 Dos. (475 g) Kidney Beans
1/4 l Rotwein
2  Bruehwuerfel
- - Salz
- - Zucker
- - Chilipulver
- - Paprika
- - Glutamat
Zubereitung des Kochrezept Mitternachtssuppe II:

Rezept - Mitternachtssuppe II
Hackfleisch kraeftig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln grob hacken, Knoblauchzehen halbieren, alles zufuegen und gut durchbraten, Tomatenmark und in duenne streifen geschnittene Paprika dazugeben und kurz mitbraten. Bohnen abgiessen, Fluessigkeit mit Wasser auf 1/2 l auffuellen und das Fleisch-Gemuese-Gemisch damit abloeschen. Rotwein und Bruehwuerfel zufuegen. Alles 10 min. koecheln lassen. Die Bohnen dazugeben und weitere 5 min. koecheln lassen und anschliessend pikant abschmecken. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Suppen, Gehacktes

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