| Kochrezept / Rezept Mitternachtssuppe (Western Art) |
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Hackfleisch |
| 75 g Langkornreis |
| 2 El. Oel |
| 3 gehackte Zwiebeln |
| 2 Tassen Tomatensaft |
| 2 Bouillonwuerfel |
| - - Salz |
| - - Paprikapulver |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Mitternachtssuppe (Western Art): |
Rezept - Mitternachtssuppe (Western Art)
Die gehackten Zwiebeln mit dem Fleisch hellbraun anroesten,
mit Tomatensaft und Wasser abloeschen. Bouillonwuerfel
zugeben und den Reis.
Mit den Gewuerzen abschmecken und ca. 25 Min. garen.
* Quelle: Sinn fuer gute Kueche
** Gepostet von Guenther Boettcher
Date: Fri, 10 Feb 1995
Stichworte: Suppe, Herzhaft, Mitternacht
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