| Kochrezept / Rezept Mitternachts-Kohlsuppe |
|
| Rezept Hits: 7915 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 250 g Zwiebeln; gewuerfelt |
| 1 Knoblauchzehe; gewuerfelt |
| 60 g Petersilienwurzel;gewuerfelt |
| 250 g Karotten; gewuerfelt |
| 75 g Schweineschmalz |
| 4 Lorbeerblaetter |
| 1 1/2 l Fleischbruehe, Instant |
| 100 g Tomatenmark |
| 750 g Weisskohl; Blaetter vom Strunk loesen, in 2 cm breite Streifen schneiden |
| 800 g Rote Bete; aus dem Glas |
| 1 El. Zucker |
| 6 El. Zitronensaft |
| 4 El. Speisestaerke |
| 2 El. Wasser |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Mitternachts-Kohlsuppe: |
Rezept - Mitternachts-Kohlsuppe
Zwiebeln in heissem Schmalz duensten. Gemuese, Lorbeer, Bruehe und
Tomatenmark zugeben, alles 20 Minuten koecheln lassen.
Kohl etwa 20 Minuten in der Bruehe garen.
Rote Bete abgiessen, in Streifen schneiden und zur Suppe geben. Mit
Zucker und Zitronensaft wuerzen. Die Suppe mit der im Wasser
angeruehrten Staerke binden. Einmal aufwallen lassen, salzen und
pfeffern.
Pro Portion ca. 170 Kalorien
* Quelle: Gepostet: Astrid Bendig
Stichworte: Suppe, Eintopf, Weisskohl, Rote, Pikant, P12
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|