Rezept MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE

 
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MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE

Kategorie - Suessspeise, Kirsche Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Zucker
1/4 l Rotwein
500 g Entsteinte Kirschen
- - Pfeffer
- - Ilka Spiess
Zubereitung des Kochrezept MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE:

Rezept - MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE
Den Zucker in einer Pfanne langsam schmelzen, mit dem Rotwein vorsichtig aufgiessen und gut durchkochen, bis die Sauce dicklich wird. Die Kirschen dazugeben und noch einmal aufkochen. Das Ganze mit reichlich Pfeffer aus der Muehle (oder gruenem Pfeffer) wuerzen.

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