| Kochrezept / Rezept Mit Sardellen gefuellte Peperoni |
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| Rezept Hits: 2030 |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Peperoni; gruen und rot |
| 150 ml Olivenoel |
| 2 Dos. Sardellenfilets |
| 100 ml Essig |
| Zubereitung des Kochrezept Mit Sardellen gefuellte Peperoni: |
Rezept - Mit Sardellen gefuellte Peperoni
Peperoni putzen, der Laenge nach halbieren und entkernen. In etwas
Oel kurz anduensten. Abkuehlen lassen.
Sardellenfilets abspuelen und halbieren. Je 1 Sardellenhaelfte auf 1
Peperonihaelfte legen, aufrollen und mit einem Holzstaebchen
feststecken. In die heiss ausgespuelten Einmachglaeser schichten. Mit
Essig und restlichem Oel begiessen, bis die Glaeser randvoll sind.
Gut verschliessen.
Gefuellte Peperoni halten sich im Kuehlschrank ca. 2 Wochen.
* Quelle: Prima, 9/94 erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Eingemacht, Peperoni, Sardelle, P2
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