Rezept Mit Duxelles gefuellte und ueberbackene Champignons Gemuesegerichte

Kochrezept / Rezept Mit Duxelles gefuellte und ueberbackene Champignons

Mit Duxelles gefuellte und ueberbackene Champignons
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Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig.

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Start

Datum

Titel & Details

13:15:00

30.05.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

09:05:00

31.05.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 6 Portionen / Stück

6 gross. Champignons

100 g Schweizer Kaese, gerieben

- - Salz, Pfeffer

- - Zitrone

450 g Champignon-Duxelles siehe bes. Rezept

Zubereitung des Kochrezept Mit Duxelles gefuellte und ueberbackene Champignons:

Rezept - Mit Duxelles gefuellte und ueberbackene Champignons

Champignons saeubern, salzen und mit Zitrone wuerzen (Stiele fuer Duxelles mitverwenden). Mit dem fertigen Duxelles fuellen, mit Kaese bestreuen und mit etwas Butterfloeckchen belegen. Fuer 20 Minuten in einer Auflaufform in den Ofen schieben. Koestlich zu Lamm, Steak oder solo! * Quelle: Nach NORDTEXT 13.03.96 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Pilz, Gefuellt, Gratin, P6

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