Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Mirabellen
5 Blatt weiße Gelatine
6 El. Wasser
100 g Zucker
1 Glas Vanillin
200 ml Sahne
- - einige entsteinte Mirabellen
4 cl Mirabellengeist
Zubereitung des Kochrezept Mirabellencreme:
Rezept - Mirabellencreme
Mirabellen waschen, entsteinen und mit dem Schneidstab puerieren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wasser, Zucker und Vanillin
aufkochen und die eingeweichte Gelatine darin aufloesen. Nicht mehr
kochen lassen. Die aufgeloeste Gelatine unter das Fruchtfleisch ruehren
und kalt stellen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt die geschlagene
Sahne unterziehen. In Portionsschaelchen verteilen und kalt stellen.
Zum Garnieren die entsteinten Mirabellen mit Mirabellengeist
betraeufeln und auf die Glaeser verteilen.
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