| Kochrezept / Rezept Mirabellen süß-sauer |
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Küchentipp: Hackbraten einmal anders !
Haben Sie schon einmal einen Hackbraten im Schlafrock gemacht? 15 Minuten bevor der Braten fertig ist, geben Sie eine Schicht Kartoffelbrei darüber. Mit Butter bestreichen und noch einmal in die Backröhre schieben. Wenn er eine schöne goldbraune Farbe hat, können Sie den Braten servieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 ml Weinessig |
| 500 ml Wasser |
| 250 g Zucker |
| 1 Stange Vanille |
| 1 Stange Zimt |
| 1 Stück frische Ingwerknolle |
| 6 Gewürznelken |
| 750 g Mirabellen |
| Zubereitung des Kochrezept Mirabellen süß-sauer: |
Rezept - Mirabellen süß-sauer
Essig, Wasser, Zucker, ausgeschabte Vanillestange, Zimt, geschaelte
Ingwerknolle und Gewuerznelken auf kleiner Gasflamme kochen lassen.
Mirabellen waschen und gut abtrocknen. Jede Frucht mit einem Holzspiess
mehrmals einstechen. Dann partienweise im Gewuerzsud kochen. Die
Mirabellen in vorbereitete Glaeser fuellen und mit der heissen
Fluessigkeit uebergiessen. Die Glaeser gut verschliessen. Nach 2 Tagen
den Sud abgiessen, noch einmal aufkochen, ueber die Mirabellen giessen
und die Glaeser verschliessen.
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