Rezept Minzsauce, Poodina

 
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Minzsauce, Poodina

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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
50 g Frische gruene Minze; oder
2 El. eingelegte Minze
200 g Joghurt
- - Salz
1/2 Tl. Kreuzkuemmelpulver
1/4 Tl. Chilipulver
Zubereitung des Kochrezept Minzsauce, Poodina:

Rezept - Minzsauce, Poodina
Frische Minze waschen, trockenschuetteln und kleinhacken. Minze in eine Schuessel geben. Joghurt, Salz, Kreuzkuemmel und Chilipulver hinzufuegen und alles gut vermischen. Zu Pakoras, Samosas oder Eierbaellchen servieren. * Quelle: Posted and modified by K.-H. Boller, 04.11.95 Stichworte: Beilage, Sauce, Indien, P6

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