Rezept Mini Rouladen mit Spinatfuellung

 
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Mini-Rouladen mit Spinatfuellung

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Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Haehnchenbrustfilets
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprika
150 g Blattspinat
1 El. Oel
1  Knoblauchzehe
1 Tl. Creme fraiche
1 Tl. Semmelbroesel
1/2 Tl. Senf
- - Olivenoel zum Braten
Zubereitung des Kochrezept Mini-Rouladen mit Spinatfuellung:

Rezept - Mini-Rouladen mit Spinatfuellung
Haehnchenbrustfilets zu duennen Fleischscheiben aufschneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Fuer die Fuellung Blattspinat in heissem Oel anduensten. Feingehackten Knoblauch zufuegen. Creme fraiche, Senf und Semmelbroesel untermischen. Fuellung abkuehlen lassen und auf die Fleischteile streichen, aufrollen und mit Holzspiessen (Zahnstocher) zusammenhalten. Im heissen Olivenoel bei mittlerer Hitze ca. 15 min. braun braten. Rouladen aufschneiden und mit Salat und Tomaten anrichten, dazu Brot reichen. Ersatzweise kann man kann auch zwei Putenschnitzel und gefrorenen Blattspinat verwenden. Stichworte: News, News, Huehnergerichte, Haehnchenbrust, Haehnchenbrustfilet

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