| Kochrezept / Rezept Minestrone di riso |
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 100 g Braune Linsen |
| 100 g Durchwachsener Speck; fein gewuerfelt |
| 100 g Reis |
| - - Petersilie, frisch; fein gehackt |
| 1 Zwiebel; fein gewuerfelt |
| 400 g Tomaten (Dose oder frisch) enthaeutet |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 El. Tomatenmark |
| - - Olivenoel |
| 1 l Fleischbruehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffermuehle |
| Zubereitung des Kochrezept Minestrone di riso: |
Rezept - Minestrone di riso
Die Linsen waschen, in Wasser bissfest garen.
Den Speck in Olivenoel anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und
ebenfalls anbraten. Das Tomatenmark einruehren und mit Bruehe
auffuellen. Den Reis einstreuen und ausquellen lassen. Die
kleingeschnittenen Tomaten und die gekochten Linsen in die Suppe
geben, kurz durchkochen, wuerzen und mit der frisch gehackten
Petersilie servieren.
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