Rezept Minestra Di Pomodoro E Basilico (Tomatensuppe mit Basilikum)

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Minestra Di Pomodoro E Basilico (Tomatensuppe mit Basilikum)

Minestra Di Pomodoro E Basilico (Tomatensuppe mit Basilikum)

Kategorie - Vorspeisen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 5747
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 4818 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
2300 g Tomaten
24 gross. Basilikumblätter
175 g Butter, gesalzen
- - Salz
- - Pfeffer, schwarz
75 g Creme fraîche
Zubereitung des Kochrezept Minestra Di Pomodoro E Basilico (Tomatensuppe mit Basilikum):

Rezept - Minestra Di Pomodoro E Basilico (Tomatensuppe mit Basilikum)
Tomaten haeuten und halbieren. Saft, Samen und Trennwaende herausnehmen und durch ein Sieb geben. Den Saft aufheben. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. 6 Basilikumblaetter beiseite legen, den Rest grob hacken. Tomatenstreifen, Tomatensaft, gehacktes Basilikum und die Haelfte der Butter unter wenig ruehren bei mittlerer Hitze garen lassen. Wenn die Streifen sich aufloesen, die Hitze erhoehen, die restliche Butter zugeben und kraeftig ruehren. mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Suppe auf Teller geben, Creme fraiche in die Mitte geben und mit den ganzen Basilikumblaettern garnieren. Sofort servieren. dazu: warmes Baguette

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Speiseöle von Arganöl bis WalnussölSpeiseöle von Arganöl bis Walnussöl
Lange Zeit waren jegliche Fette in Verruf geraten – schließlich haben Fette und Öle eine außerordentlich hohe Energiedichte.
Thema 7909 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen
Gemüsesalat - Salate zum GrillenGemüsesalat - Salate zum Grillen
Jeder kennt sie, die schönen Gartenpartys, ob im eigenen Garten oder in dem von Freunden und Bekannten. Und wenn dann die Frage kommt ob man einen Salat mitbringt, sind Kartoffel-, Gurken- und Nudelsalat meist schon vergeben.
Thema 23969 mal gelesen | 15.05.2007 | weiter lesen
Heidelbeeren - Eine Frucht mit GesundheitsbonusHeidelbeeren - Eine Frucht mit Gesundheitsbonus
Heidelbeeren können eine pflichtbewusste Hausfrau durchaus an den Rande des Wahnsinns bringen – nämlich dann, wenn sie nicht im Mund landen, sondern auf der reinweißen Bluse oder dem frisch gewaschenen T-Shirt.
Thema 5390 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |