| Kochrezept / Rezept Mimbacher Kaesekloesschensuppe |
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Küchentipp: Rutschige Schaschlikspieße !
Beim sommerlichen Grillfest das Fleisch von Schaschlikspießen wieder abzubekommen ist eine unfallträchtige Angelegenheit: entweder landet alles auf dem Boden oder auf dem blütenweißen Hemd des Nachbarn (und Paprika färbt gut). Abhilfe schafft ein wenig Öl. Reibt man die Holzspieße damit ein, bevor man Fleisch und Gemüse aufreiht, läßt sich das Grillgut anschließend leichter abstreifen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 El. Butter |
| 2 Eier |
| 100 g Emmentaler; gerieben |
| 100 g Semmelbroesel |
| 1 l Fleischbruehe; ersatzweise Instant-Suppe |
| Zubereitung des Kochrezept Mimbacher Kaesekloesschensuppe: |
Rezept - Mimbacher Kaesekloesschensuppe
Die Butter mit den Eiern schaumig ruehren, Kaese und Semmelbroesel
zugeben, kleine Knoedel formen und in eine stark kochende
Fleischbruehe geben.
Die Kloesschen bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten fertiggaren.
Mit reichlich Gemueseeinlage wird die Suppe zu einer schnellen und
vollstaendigen Mahlzeit.
Quelle: Bayerntext (Die OBerpfalz Kocht AUF)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 14.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Kaese, Regional, P8
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