| Kochrezept / Rezept Mimbacher Kaesekloesschensuppe |
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Küchentipp: Butter einfieren !
Butter kann über mehrere Monate gefroren aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 El. Butter |
| 2 Eier |
| 100 g Emmentaler; gerieben |
| 100 g Semmelbroesel |
| 1 l Fleischbruehe; ersatzweise Instant-Suppe |
| Zubereitung des Kochrezept Mimbacher Kaesekloesschensuppe: |
Rezept - Mimbacher Kaesekloesschensuppe
Die Butter mit den Eiern schaumig ruehren, Kaese und Semmelbroesel
zugeben, kleine Knoedel formen und in eine stark kochende
Fleischbruehe geben.
Die Kloesschen bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten fertiggaren.
Mit reichlich Gemueseeinlage wird die Suppe zu einer schnellen und
vollstaendigen Mahlzeit.
Quelle: Bayerntext (Die OBerpfalz Kocht AUF)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 14.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Kaese, Regional, P8
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