Rezept Milchsuppe

 
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Milchsuppe

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Kennwort: HANDY rezept 12857
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Küchentipp: Zwiebelringe – braun und knusprig !
Wälzen Sie Zwiebelringe vor dem Braten in etwas Mehl. Beim Braten werden sie dann schön braun und appetitlich knusprig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 l Milch
- - Zucker
- - Brotkrusten
2  Eigelb
1  Spur Salz
- - Rahm
Zubereitung des Kochrezept Milchsuppe:

Rezept - Milchsuppe
Ein Liter gute Milch wird schnell abgekocht, mit einem Stueck Zucker und ein wenig Salz gewuert, mit zwei Eigelb und einer Tasse Rahm gebunden und in die Schuessel gegossen. Runde, ausgestochene Brotkrusten werden stark mit Zucker bestreut, mit gluehenderr Schaufel glaciert und eigens auf einem Teller beigegeben. Nach Belieben kann man mit Orangen, Zitronen, Vanille oder Zimt den Geschmack erhoehen. Quelle: Grosses praktisches Kochbuch von Marie Buchmaier (Rk) 04.04.1994 Erfasser: Stichworte: Suppen, Milchprod., P1

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