| Kochrezept / Rezept Mi Goreng (Malaysia) |
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| Rezept Hits: 6425 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Hartweizenspaghetti |
| 1 Schnitzel |
| 4 Fruehlingszwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 3 Zwiebeln |
| - - 02 l Wasser |
| 3 El. helle Sojasauce |
| 6 El. chinesische Austernsauce; leider nicht ersetzbar! |
| 1 Prise Salz |
| 3 El. Oel |
| - - nach Belieben: Sambal, Cayennepfeffer oder getrocknete Chilies |
| Zubereitung des Kochrezept Mi Goreng (Malaysia): |
Rezept - Mi Goreng (Malaysia)
Nudeln in etwa 15 cm lange Stuecke brechen und nach Vorschrift kochen.
Schnitzel laengs halbieren, in duenne Scheiben schneiden. Fruehlingszwiebel
putzen und in etwa 5 cm lange Stuecke schneiden. Zwiebeln schaelen und vier-
teln. Knoblauch schaelen und feinhacken oder durch eine Knoblauchpresse
druecken.
Oel in einer Pfanne heiss werden lassen. Knoblauch kurz anroesten, Fleisch
zugeben, unter Ruehren bei starker Hitze kurz anbraten. Zwiebeln, Frueh-
lingszwiebeln und die Haelfte des Wassers hinzufuegen. Zwiebeln garduensten.
Die inzwischen fertigen Nudeln, Soja- und Austernsauce und das restliche
Wasser hinzufuegen, gut durchmischen und eventuell mit etwas Salz abschmek-
ken. Heiss servieren.
Wem das nicht scharf genug ist, kann mit Sambal, Cayennepfeffer oder ge-
trockneten Chilies nachwuerzen.
* Quelle: Reinhold M. Haas (Cis) Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Nudeln, Fleisch, Hauptspeise, P2
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