| Kochrezept / Rezept Mexikanischer Maistopf |
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Küchentipp: Knusprige Hähnchen !
Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Rindfleisch |
| 400 g Mais |
| 250 g Champignons |
| 200 g Brechbohnen |
| 150 g Fixfertig-Langkorn-Reis |
| 4 Tomaten, enthaeutet,entkernt u. gewuerfelt |
| 3/4 l Fleischbruehe |
| 2 El. Zwiebelwuerfel |
| 4 El. Oel |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Mexikanischer Maistopf: |
Rezept - Mexikanischer Maistopf
Die 400 g Rindfleisch in feine Streifen schneiden. 4 El. Oel in einem
Topf erhitzen. Die Fleischstreifen darin 5 Minuten rundherum anbraten
dann die 2 Tassen Zwiebelwuerfel hinzugeben mit Salz, Pfeffer und
Paprika wuerzen.
Jetzt die 3/4 l Fleischbruehe aufgiessen und 30 Minuten koecheln lassen.
Nun die 250 g Champignons, die 400 g Mais und die 150 g 'Fix-Fertig-
Reis' zufuegen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze koecheln. 200 g
Brechbohnen, 4 enthaeutete, entkernte und gewuerfelte Tomaten ca. 5
Minuten vor dem Ende der Garzeit zugeben. In einer vorgewaermten
Schuessel servieren.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994
Stichworte: Reisgerichte, Rindfleisch, Mexikanisch, Beilage,
P4, News
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